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燃料油熱值又稱發熱量，是指在規定條件下，單位重量的燃料油完全燃燒時所放出的熱量，單位是MJ/kg、kCal/kg。燃料油總熱值是指單位重量的油品完全燃燒時所放出的熱量減去酸（主要指試樣中硫變硫酸和氮變成硝酸）的生成熱及其溶解熱后所得的的熱值。凈熱值是指總熱值減去水的氣化熱（指試樣中水形成蒸汽和氫燃燒形成的水蒸汽在氧氮中再凝結時放出的熱）后所得到的熱值。熱值是燃料油最重要的質量指標之一。熱值是決定爐膛熱強度和燃料消耗量的主要因素。特別是船用燃料油，在油柜容量一定的條件下，使用的燃料熱值愈高，續航里程就愈遠。GB 17411-2015船用燃料油規定，船用殘渣燃料油凈熱值不小于39.8MJ/kg。
燃料油的熱值可依據GB/T 384進行測定，試驗方法概要為：將試樣裝在氧彈內的小皿中，用易燃而不透氣的膠片封閉起來，或把試樣封閉在聚乙烯管制成的安瓶中，使試樣在壓縮氧氣中燃燒，以測定其燃燒時所發生的熱值（彈熱值），作為總熱值和凈熱值的測定基礎。
燃料油熱值檢測標準
GB/T 384-1981石油產品熱值測定法
ASTM D240用彈式量熱計測定液烴燃料燃燒熱的試驗方法
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